懐かしい味ドーナツ [美味]
最近街でドーナツ屋さんをよく見かけるようになりました。
子供の頃、母と一緒におやつの時間に作ったドーナツは忘れられない味で、
大人になっても急に食べたくなって想い出したように作ることがあります。
土曜日の昼下がりに、久しぶりにドーナツを作ってみました。
作り方は、卵を泡立てたり、生地を休ませたりする必要はなく意外と簡単です。
材料を混ぜて、のして、型抜きして、揚げるの作業を一気にすることができます。
ドーナツ型の型抜きは市販されているのですが、毎日作るのではないからという理由で
子供の時から我が家にはなくて、今回もグラスで大きな円形を、小さい中心の円は
お醤油注しを利用しました。
出来上がったドーナツは売っているものに比べるとふわふわ度は劣りますが、
揚げたての美味しさは格別でした(*^_^*)
アレンジをどうぞ。
今回は姉の家までお花を取りに行ったので、自分流のアレンジではなく、
見本に倣ったアレンジです。ミニバラの名前は「トゥモロービューティー」というそうで、
スプレー咲きの高さを生かしたオーバルのアレンジです。
薄いピンク色のカーネーションは「ブラックティー」。薔薇にもおなじ名前のものがありますね。
薔薇の「ブラックティー」はもう少しくすんだベージュ色っぽい感じで、
一輪でも存在感のある私の好きな薔薇のひとつです。
他はスプレーカーネーション(ライムグリーン)、スプレーマム、濃いエンジ系で紫がかったアルストロメリアと
オオニソガラム(トラの尾のような感じの花)です。
白、グリーン系のお花が主体の初夏らしい爽やかなアレンジとなりました。
濃いエンジ系のアルストロメリアは全体を引き締めてくれました。
(2009年5月16日)
豪華なアレンジですねー
花の名前、一瞥では何がなにやら混乱でした。
記事と写真のいったりきたりでよくわかりました。
薔薇のブラックティー、いい色ですよね、私も好きです。
ドーナツのアレンジも洒落てて、美味しそうにひきたってますね。
by emu310 (2009-05-18 06:08)
手作りのドーナツ 市販とはまた違った美味しさがありますよね!
でも もう何年も市販しか食べた事がありません。
アレンジ綺麗ですね。
濃いエンジの花 いい色ですね!
by ネイル (2009-05-18 09:37)
手作りドーナツいいですね。
by U3 (2009-05-18 15:16)
こんにちわ☆
手作りドーナツ、とっても美味しそうですね!
自分も小さい頃、よく作ってもらってました!
あ!素敵な生け花ですね!素敵です^^*
by qoo2qoo (2009-05-18 16:35)
作業するの?
by BlogPetのぴっころ (2009-05-18 16:36)
美味しいドーナツから素敵なフラワーアレンジメントまで・・・
過ごすぎで拍手拍手です^^
ポチポチポチっとオウエン☆
by やまがたん (2009-05-18 19:17)
ちょっと間が空きました。
今では甘いのはほとんど食べませんが、昔子供の頃、母親が一度だけ作ってくれたことがありましたね。
結構美味しかった、と思うんですけど、その後はなかなか作ってくれませんでした。
作って、と言っても「ドーナツ揚げると油が傷むから」という理由で作ってくれませんでした。今思うとただ面倒くさかっただけ?(笑)
by R-Month_雅 (2009-05-18 21:34)
大人っぽい素敵なアレンジですね!(^^)!
柔らかい感じなのにゴージャス♡
ドーナツと言うと・・・しまじろうを思い出します^m^
by 甘党大王 (2009-05-18 23:17)
素敵なアレンジですね、バランスと色合いが
絶妙です。
by こうちゃん (2009-05-18 23:46)
手作りドーナツ!!
美味しそうです^^
小さい頃、母親が作ってくれたのを思い出しますぅ。。
by SHIGE (2009-05-18 23:47)
♪xml_xslさん
nice! ありがとうございます。
by kuwachan (2009-05-19 00:01)
♪emu310さん
ありがとうございます。
やはり褒められると嬉しいです(*^_^*)
似たのがたくさんあって、お花の名前は覚えるのが大変ですよね。
薔薇のブラックティーは人気がありますね。
落ち着いた色が素敵です。
by kuwachan (2009-05-19 00:03)
♪父ちゃんさん
♪takemoviesさん
♪やまがたんさん
♪shinさん
♪わかって建築家さん
nice! ありがとうございます。
by kuwachan (2009-05-19 00:03)
♪ネイルさん
やはり出来立てに勝るものはないというところです。
冷めてしまったものは、残念ながら美味しさが半減でした(T_T)
アレンジは、薄い色ばかりだとボケた感じになってしまうので
よく濃い目ブルーのお花を使ったりしますが、
濃いエンジ色のアルストロメリアもとてもいい色でした。
by kuwachan (2009-05-19 00:04)
♪U3さん
久しぶりに作ったドーナツ美味しかったです☆
by kuwachan (2009-05-19 00:04)
♪qoo2qooさん
手作りには手作りの良さがあります。
一緒に作ったりしませんでしたか?
アレンジ、褒めてくれてありがとう☆
by kuwachan (2009-05-19 00:05)
♪やまがたんさん
そんな褒めてくださると照れてしまいます(^^ゞ
ありがとうございます。嬉しいです☆
by kuwachan (2009-05-19 00:06)
♪R-Month_雅さん
辛党なんですね~。
お母様が作って下さったドーナツ、結構ではなく、すっごく美味しかったと思いますよ。
ドーナツを揚げると傷むというよりも、油にお菓子の匂いがついてしまって
お料理に使えなくなってしまうからだと思います。
私も今回ドーナツを揚げた後は大学いもに利用しました(笑)
ドーナツはお菓子の中ではそんなに面倒な方では・・と思います。
by kuwachan (2009-05-19 00:07)
♪甘党大王さん
ありがとうございます。
中心のカーネーションの色が
優しい色だったからかも知れませんね。
「しまじろう」・・って???
ごめんなさ~い、わかりません(T_T)
by kuwachan (2009-05-19 00:08)
♪こうちゃんさん
ありがとうございます。
アレンジし直した甲斐がありました^^
by kuwachan (2009-05-19 00:12)
♪SHIGEさん
SHIGEさんもそうでしたか。
小さな頃の事って、こういう日常の事の方が
意外とよく覚えていたりするんですよね。
by kuwachan (2009-05-19 00:17)
豪華なアレンジですね~。素敵☆
グラスとお醤油さしでドーナツの型取り!?技ですね!!
by jun (2009-05-19 00:40)
♪junさん
こんにちは☆
ありがとうございます。嬉しいです。
ドーナツ型、技というか食器棚も見ながら似たもの探しですね(笑)
by kuwachan (2009-05-19 12:46)
♪ブラザーボブかきもと さん
♪c_yuhki さん
♪kakasisannpo さん
nice! ありがとうございます。
by kuwachan (2009-05-19 12:50)
フラワーアレンジに手作りドーナツ・・・・・。
お見事です。
by swm104 (2009-05-19 14:44)
こんにちわ☆
いつもありがとうございますo(´▽`*)/
※LOOK、いろいろ出てますよ!!
また機会があれば買ってみてくださいね!!
お花、謎の花がいっぱいあるので載せますね♪
by qoo2qoo (2009-05-19 16:37)
こんばんわ~^^ プチおひさ~~
手作りドーナツが懐かしくて・・・・
もう何年も作ってないわ(T.T)
イースト菌を使ってパンの工程で作ると次の日でも
美味しいまま食べれるよ^^
でも市販とは違う素朴な味がいいよね~~(#^_^#)
by まさぽん (2009-05-19 21:06)
♪swm104さん
お見事だなんて…(^^ゞ ありがとうございます。
by kuwachan (2009-05-20 00:45)
♪qoo2qooさん
こんばんは~。
こちらこそありがとうございますm(__)m
私の場合毎日アップは・・・ですね(~_~;)
謎の花、楽しみにしていますね。
by kuwachan (2009-05-20 00:49)
♪Brightさん
nice! ありがとうございます。
by kuwachan (2009-05-20 00:50)
♪まさぽんさん
こんばんは。
へぇ~イースト菌を使ったドーナツだと大丈夫なのね。
ということはまさぽんさんはイースト菌で作った経験ありということね(^_-)-☆
すご~い!
イーストの場合は発酵させたりしないといけないから、時間も掛かるしこれは大変そう。
手作りはなんといっても、揚げたてを食べられるのが一番です☆
by kuwachan (2009-05-20 00:58)
本当にこういうドーナツは懐かしいですね。
時々食べたくなります。
昔、よく買ってもらった「不二家」のドーナツ。
そんな感じですね。
お花も素晴らしいわ。
伸び伸びと活けられてて、とてもお上手!!
by anasthasia (2009-05-20 08:56)
ドーナツは美味しそうでアレンジは綺麗ですね。
by yukitan (2009-05-20 21:30)
♪anasthasiaさん
こんばんは。
「不二家」のドーナツも懐かしいですね!
箱入りで10個位入っていましたよね。
アレンジ、ここのところの暑さでダメになってしまいました(T_T)
これから花持ちが悪くなりますが、家にお花があるのは
やはりいいものですよね☆
by kuwachan (2009-05-21 01:00)
♪Travelerさん
nice! ありがとうございます。
by kuwachan (2009-05-21 01:00)
♪yukitanさん
ありがとうございます。
ドーナツ、突然食べたくなって作ってしまいました(^^ゞ
by kuwachan (2009-05-21 01:01)
ドーナツ、大好きです!
売ってるのも良いですが、手作りは格別ですよね~。
揚げたてを食べられるのが、作り手の特権だと思ってますv。
by 氷白蓮 (2009-05-23 20:45)
♪氷白蓮さん
こんばんは。
出かけていたのでお返事が遅くなってごめんなさい。
ドーナツ美味しいですよね☆
特に揚げたては買ったものにはない美味しさがあります。
ほっぺたが落ちそうですよ(笑)
by kuwachan (2009-05-25 20:24)