続 シーフォレストに泊まる お食事編＠石垣島

　　　　　　　　　　　　　　　ソースがすっごく美味しかったイラブチャのポワレ　　ソースのみじん切りにされたお野菜に感激！

シーフォレストに泊まったらやはりお食事を紹介しておかなければ片手落ちです。

今回はランチだけで出している「島豆腐御膳」にプラスアルファされたディナーをいただきました。
ひとつひとつ丁寧に作られていて一口一口食べるたびに美味しい・・・という言葉が出てしまいます^^

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見た目も美しく食べても美味しいイラブチャのポワレ　ラビゴット＆バジルソース

ソースのみじん切りにされたお野菜に感激！↑と書きましたが、細かいのですが、口の中に入れると
シャキシャキ感があるのです。このソースは凄く評判がいいとのことでしたが、頷けます。

 

まず最初は前菜で、三種盛りです。


左のチャーシューはなんと自家製で柔らかくて美味しい！
私、思わず「ラーメンをメニューに加えたら？」って言ってしまいました
真ん中はきのこのマリネだったかな？そして右はタコのマリネと島ラッキョウとパプリカ

飲み物はビールと今回は白ワインにしました。
ワイングラス・・・口が斜めにカットされていてお洒落です～＾＾Ｍさんがお気に入りのところだそうです。

昼間は目の前に海が広がる素敵なロケーションのレストランです。

 

お野菜がいっぱい入ったスープ。
そして地元産のもずくを使ったもずく酢。もずくが太いのにすっごく柔らかかったです。
もずくを買うときにはいつも沖縄産のを買っていますが、やはり地元の物は全然違います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カリカリのベーコンがトッピングされたサラダ

島豆腐のステーキ　味付は中華風。しっかり目の味付けが島豆腐に合います。

 

最後のお楽しみのデザートは、月桃のシフォンケーキにフルーツとアイスクリームの盛り合わせでした。
フルーツはスターフルーツとドラゴンフルーツ。ドラゴンフルーツの今頃が季節のようです。
以前食べた時は味がないな？という印象だったのですが、今回初めてサッパリとしているけど美味しいと思いました。

お食事の〆はコーヒーで。

 

素敵な色違いのカップです。雰囲気が随分変わりますよね。

 

（2011年9月23日）

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翌日は、Ｍさんと一緒に昼間は行列ができるというソーキそばで人気の明石ということろにある明石食堂へ。

Ｍさんお勧めの食べた方です。野菜そばとソーキを別々に注文。
これで中ですが量はたっぷりでした。

お箸でサクッと切れるソーキは口の中へ入れるとトロトロでした。

こちらもお勧めです！

（2011年9月24日）

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＜おまけ＞

9月末のアレンジです。

 

花材は、ユリ（オリエンタル　香りが凄くよかったです）、カーネーション、リンドウ、薔薇、ドウダンツツジ

ユリが咲き出すと豪華な感じになりました。

 

 

タグ：旅行 沖縄 石垣島 シーフォレスト EOS X5 アレンジ 明石食堂

コメント 35

これは白ワインと一緒にいただきたいですね。
by こうちゃん (2011-10-07 00:46) 

おしゃれなお料理ですね＾＾
アレンジフラワーきれいですね♪
by miyoko (2011-10-07 01:32) 

ため息が出ます（＾ｗ＾）
見た目も素晴らしいお料理＆器＆お花・・・・（＾ｍ＾）
by rtfk (2011-10-07 06:11) 

さぞお酒が進むでしょうね～
コーヒーカップどちらも素敵ですがグリーンが好きです＾＾
by hrd (2011-10-07 08:28) 

皆様、こんにちは。
ご訪問、nice! & コメントありがとうございます。
by kuwachan (2011-10-07 12:29) 

♪こうちゃん
そうでしょ。やっぱり白ワインですよね＾＾
ということで赤ワイン派の私も
白をチョイスしましたｖ
by kuwachan (2011-10-07 12:30) 

♪miyokoさん
見た目も美しく美味しいお料理でした。
ありがとございます。
ユリの香りが家中に充満していました＾＾
by kuwachan (2011-10-07 12:32) 

白身魚に野菜のみじん切りとバジルソース…これ、最高においしそうですね～！
９月のアレンジ、ビシッと決まってますね！　どんどん腕を上げていらっしゃるご様子、うらやましいです。

by めりっさ (2011-10-07 12:33) 

♪rtfkさん
お料理は見た目も重要ですよね！
見た目だけじゃなくて、ホント、美味しいのです。
石垣島へ行った時には是非シーフォレストへ。
by kuwachan (2011-10-07 12:37) 

♪hrdさん
そうですね・・・美味しいお料理には美味しいお酒ですよね＾＾
カップはどちらも素敵ですが、ピンクは女性向きの雰囲気かな～。
by kuwachan (2011-10-07 12:42) 

♪めりっささん
このソースは最高です！プロの一品ですね。
私にはとてもできないなと思いました。

ありがとうございます。
実は今回のは写真を見て自分でも結構しっかりと入ったかなと・・（笑）
めりっささんに褒めて頂きとても嬉しいです。
by kuwachan (2011-10-07 12:46) 

一枚目のアップだけで
ノックアウト。生唾ゴクリ。
kuwachanさんだけいっつも”狡い”ーーー。
by ぷーちゃん (2011-10-07 17:37) 

歯がかなり弱っている私ですが、これなら食べられそうです（笑）
フラワー・アレンジ、素敵ですね、女性の感性には敵いません
by koh925 (2011-10-07 20:34) 

♪ぷーちゃんさん
一枚目、これは本当に美味しかったです。
お勧めに一品です。

＞”狡い”ーーー
と言われても・・・・・（笑）
ぷーちゃんさんも、是非、石垣島のシーフォレスへどうぞ！
by kuwachan (2011-10-07 22:37) 

♪koh925さん
えっ、そうなんですか！？
私も歯が強い方とは言えないので気をつけなければ＾＾
でも、これは問題なく食べられると思います＾＾
ありがとうございます。次のアレンジの励みになります。
by kuwachan (2011-10-07 22:42) 

ヨダレが出ちゃいますよ。
ほんと美味しそう(^^)
コーヒーカップ、とっても素敵。こういうのいいですね。
色が違うだけで雰囲気変わりますね～～～
by リュカ (2011-10-08 10:23) 

コーヒーカップ　トロピカルでいいですね。
私は緑がいいかな。
アレンジ　ユリが全部開いたら　さぞ豪華だったでしょうね！

by ネイル (2011-10-08 11:11) 

目と味で二度楽しめる幸せを感じます。
by U3 (2011-10-08 16:16) 

出遅れましたー。
スターフルーツ、あの色からして甘さは全くなく、むしろ渋かったんじゃないですか？
スターフルーツはオレンジ色になるまで追熟しないと甘くならないんで。

by 雅 (2011-10-08 17:44) 

素晴らしいですね。
うらやましいです・・・。
by YUKIE_CHEF (2011-10-08 19:46) 

ほんと、一つ一つの料理に魂がこもっているような感じですね。
きれいでおいしそう(^_^)
秋のアレンジメント。。。まるで絵のようですね
by ameya (2011-10-09 08:30) 

皆様、おはようございます。
ご訪問、nice! & コメントありがとうございます。
by kuwachan (2011-10-09 09:05) 

♪リュカさん
ほんとにほんとに美味しいんですよ～！
是非味わっていただきたいです☆
コーヒーカップ、いいですよね。
その日の気分によって色を変えるのもいいな～って思います。
by kuwachan (2011-10-09 09:07) 

♪ネイルさん
ここの雰囲気に合ってるってかんじですよ。
オーナーのMさんのお気に入りシリーズです。
ボリュームが出すぎてちょっと重かったです（笑）
by kuwachan (2011-10-09 09:08) 

♪U３さん
まさに私、仰るとおりの状態でした！
幸せなひとときを過ごしました^^
by kuwachan (2011-10-09 09:10) 

♪雅さん
さすがにトロピカルフルーツに詳しいですね。
渋くは無かったですが、甘くはなかったです（笑）
ところでスターフルーツってオレンジ色になるのですか？
今まで食べたことのあるスターフルーツって、どれもこんな色でしたよ。
一度甘いのを食べてみたいです。
by kuwachan (2011-10-09 09:13) 

♪ameyaさん
そうなんです。どれもひとつひとつ丁寧に作られているんです。
だから、頑張って欲しいなぁと思っています。
このブログをみてシーフォレストに行ってみよう！と
思ってくださるひとがいたら嬉しいのですが・・・^^
ありがとうございますｖ
by kuwachan (2011-10-09 09:16) 

こんな美食、羨ましい限り。
by Jetstream777 (2011-10-10 11:10) 

野菜のソース、ほんとに美味しそう！
ワタクシ好みっす（笑）
by angie17 (2011-10-10 11:35) 

♪Jetstream777さん
美食ですが、素材はヘルシーなものばかりですよ(*^^)v
by kuwachan (2011-10-10 22:55) 

♪angie17さん
そうなんですか～？＾＾
それは絶対に一度食べて頂きたいです☆
by kuwachan (2011-10-10 22:58) 

うむ???
9月に沖縄って、また行ったの???

すみません。ブログさぼってて＠＠；
このお宿はいつか絶対に行こうと思っています。
誰といくかが問題ですがね。
お料理、最高だったでしょう。ワイングラスもステキです☆

ソーキソバも美味しそう。
by ake_i (2011-10-12 18:37) 

♪ake_iさん
うふふ、石垣だけですが・・行って来ましたｖ

是非是非いらしてください。
誰とって？あれれ・・・決まっているのでは？（笑）
私ならいつでもOKですけど（爆）
お料理最高です☆ake_iさんにも食べていただきたいです☆
はい、このソーキそばもお勧めです。
by kuwachan (2011-10-13 00:58) 

すごーーーい、また行ったんだ(笑)
あたしでよければ、、、、です（＾◇＾）
by ake_i (2011-10-22 16:53) 

♪ake_iさん
では、来年、ご一緒しましょうか？＾＾
by kuwachan (2011-10-23 08:08)