最近ブログが生存報告と化していますが10日ぶりの記事アップです。
昨日8月9日金曜日の夜は、札幌単身赴任中の雅さんの帰省に合わせてジョンティでオフ会でした。
ake_iさんとお茶屋さんは都合がつかず(私もちょっと危なかったのですが(^^ゞ)、
雅さん、kouさん、リュカさん、私の4人が集まりました。
久しぶりのジョンティ。18時開店なのですが、ワクワクして15分位前に到着してしまいました(笑)
5分位前に雅さん、リュカさんも到着して少し早目でしたがお店に入れてもらえました。
まだ業者さんの出入りがあるということで久しぶり2階へ。
手書きの黒板のメニューを見ながら何しようか選びます。
kouさんはな、な、なんと、この日新幹線で西の方へご出張。
18時丁度に浅草橋に到着するので5分位過ぎて到着するとの連絡。
じゃ、先にやっていましょうとビールを注文して
メニューを選んでいると、ビールが運ばれて来ました。
丁度その時kouさんも到着しました。
今年は札幌で4日間だったかな?熱帯夜が続いたそうです。
毎年1日位は熱帯夜があるすのですが、ここまで続くのは珍しいとか>
それでは食べたものです。
先ずは前菜から…鶏レバーペーストパンデピス添え。
スパイスが効いた少し甘味を感じるパンデピスとレバーペーストの相性は抜群です!
レバーペーストはちょっとにおいが・・・と敬遠している人も
ジョンティのは気にせず食べられること請け合いです。
そろそろビールも無くなったのでワインへシフトです。
いつものとおりセレクトはマスターにお任せ!
ホントこれが毎回素晴らしいのです。お味だけでなくもちろんコストパフォーマンスもです^^
最初のはサラッと軽めのスッキリとした白。Sylvaner(ぶどうの種類です)
定番の根セロリのサラダ。
マンステール(ウォッシュタイプのチーズ)。
サーモンのマリネ。
白2本目です。アルザスワインと言ったらこれでしょう・・リースリング。
同じ作り手さんですが、こちらの方が深みのあるふくよかな香り。
色もほんの少し違います。
美味しいお料理にワインで話も弾みます。
近況を話したり、最近のSNS事情の話だったり
私がブログを始めた当時10年ちょっと前ですが、
その頃はブログ全盛時代。ソネブロにも色々な機能が付いていました。
特にメッセージの機能はよかったよね~
あれがあったからオフ会の連絡もしやすかったと全員一致。
私は丁度いい時期にブログ始めたのかもしれないなと思いました。
今はブログパーツも減って、私が貼り付けていたメールのブログパーツも
いつの間にか使えなくなっていました。
そして、タルトフランベ。
チーズたっぷりに「あと何にする~?」
リュカさんから「kuwachan、決めて!」と言われ
「じゃ、きのこ!」と言ったら
kouさんから「そのパターンもう4回位はあるっ。写真を撮るのにいつも苦労してるから・・」と
素晴らしい記憶力で指摘されてしまいましたが、ワタクシ全く記憶になくて・・
でも好きなものになるとそうなってしまうのです(笑)
アグー豚のフランボワーズヴィネガー煮
豚が口を入れた瞬間蕩けて行きそうな位柔らかく柔らかく煮込まれた一品。
自家製のロースハムかな?
そしてお肉なので、赤(ピノ・ノワール)・・ピノ大好きです。」
あっ、これも同じ作り手さんです^^
酷暑はお肉で力をつけて乗り切ろう!というわけじゃないですが
最後ガッツリとステーキです!
私、酔いが回ってうつらうつらしてしまいまして
リュカさんに「kuwachan!」と呼びかけられて、ハッと目が醒めました(笑)
(電車は乗り越しせずちゃんと帰りました(^^ゞ))
デザートは季節物のマンゴータルト。
〆にコーヒーを頂きました。
ジョンティさん、今回も美味しいお料理にワイン、ご馳走様でした!
最後になってしまいましたが、
雅さんからの何でも美味しくなるという魔法のオリーブオイル、
リュカさんからの体に良さそうな黒こしょうの玄米ポリッポリ
kouさんからの出張先で見つけて下さった焼き菓子
お土産ありがとうございました。
(2019年8月9日)
**********************************************
<おまけ1>
ジョンティでも季節物のマンゴータルトがありましたが
先日沖縄に行った時に注文したミニマンゴーが届きました。
家庭用ならミニマンゴーが食べやすくいいです。種も小さくて薄いのです。
マンゴーロールを作りました。
今回は姪っ子でなく私が切ったので切り口がもうひとつ綺麗ではありませんが。
スポンジの焼き具合、お味の方はまぁ納得の出来でした^^
**********************************************
<おまけ2 うちの庭>
ひまわりが咲き始めました!
直播をせず、一旦別の所で苗を育てて移植したのがやはりよかったようです。
40センチから80センチということだったのですが、先頭を切って咲いたものだけ
どんどん背が高くなって1メートルを超えているかもです。
秋海棠の花にしがみついていたセミの抜け殻・・地上での生活は楽しんだかしら?
そしてトンボ・・カメラ目線を送ってくれました。
]]>