新車 de 伊勢へ その7 （夕食は和食を満喫の巻）

お楽しみの食事です。

食事の予約をお願いしたところ8時半という時間しか取れず、お腹が空く～と思ったのですが、
かえって時間に追われることなくゆっくりと夕焼けを見ることができ、正解でした。

屋上から部屋に戻っても食事の予約の時間までたっぷりとあるので、
先に汗を流してから（この日は暑かったのです）、食事に行くことにしました。

ところが、私がシャワーを終えて姉が入っているときにレストランから電話がかかってきて
「お席の準備ができましたのでどうぞ。」とのこと・・・そんなこと急に言われても行けません（笑）

志摩観光ホテルといったら、昔からフランス料理で名を馳せていたので洋食を食べたかったのですが、
使っている食材のせいだとは思いますがお値段を見て、和食にしました。
和食は新館のベイ・スイートの方にあるので、新館にも行くチャンスができてよかったです。
クラシックとベイ・スイートの間はいつでも車で送迎してくれます。

最近のホテルではクラブフロアと一般のフロアと分かれているところもありますが
志摩館観光ホテルは全てがクラブフロアになっていて、
宿泊者は新館旧館どちらのクラブフロアも自由に使うことができます。

食事に行く前に旧館のクラブフロアに立ち寄ってみました。

赤のスパークリングがあったので飲んでみましたが、ちょっと甘くて残念(>_<)
食事前ですし、できれば、キリットした辛口が飲みたかったです。
もちろん残さずに飲みましたけど^^

それでは、夕食です。

先ずはやっぱり生ビールですね^^

前彩（菜ではなく彩という字が使われていました）
ご覧の通り字の如く彩が豊かな前菜となっていました。

蛍烏賊と芽かぶのからし酢味噌和え　花見団子　身巻き菜の花　小蛸旨煮　鰯カレー煮　空豆から揚げ　山葵菜浸し

 

吸物（真薯　蕪　人参　青菜　柚子）

お椀の蓋の内側の絵はひとつずつ手書きだそうで、
よ～く見ると船頭さんの顔が姉のお椀とは違っていました。

お造り

（マグロ　サヨリ　ブリ（勘八だったかな＾＾）　烏賊　ヒラメ）だったかと(^^ゞ
お皿もほんのり緑色が入っていて春らしい雰囲気です。

焼き物

金目鯛の塩麹焼き　穴子巻玉子　豌豆（エンドウ）　独活（ウド）

箸休め

水雲酢（もずく）　サザエ　山芋　きゅうり

ビールの後は日本酒を^
辛口のお勧めということで、三重県の名張というところの「而今」というお酒にしました。

台の物

 

伊勢海老の具足煮　煮野菜添え

やった～伊勢海老(^^)/

油物

三重ジビエ料理

猪蓮根挟み揚げ　鱚あられ揚げ　たらの芽　蕗の薹　真珠塩　レモン
猪と言われなければ、豚肉にしてはちょっと香りが・・・でも豚肉じゃないかなと思ったに違いありません。

ご飯

筍ごはん・・今年初めてのタケノコご飯だったのですが、ちょっとタケノコが少なかったです＾＾
赤だし（香り高いあおさが入っていました・・・これでお土産にあおさを買って帰りました。）　奥に香の物がチラっと写っています。

デザート　

フルーツと甘味の盛り合わせ。

残念ながらアワビは食べられなかったですが、伊勢海老やサザエ含む色々な食材が使われたお料理は
ひとつひとつとても手が込んでいて、見た目も綺麗で、美味しかったです(*^_^*)

食事のあと、新館のクラブフロアにも寄ったのですが、写真がブレブレでした(^^ゞ
昼間であれば屋上庭園や海の眺めが素晴らしいと思います。

（2017年4月16日夕食＠志摩観光ホテル）

＜おまけ＞

アレンジです。

ひまわりが出てきました。見ているだけで元気が出てきますよね！

タグ：アレンジ 志摩観光ホテル 和食 浜木綿

コメント 38

いつもごちそうですね。最近ごちそうでも量が多いと、食べられなくなりました。
by takenoko (2017-05-18 05:49) 

おはようございます。充実の夕食、お上品な感じが素晴らしいですね。私はお安い宿でしたのでバイキングでした。^^;
by ソニックマイヅル (2017-05-18 07:12) 

美味しそうな料理が沢山有りますね！
ビールにワインが進みそう(^^)
by ma2ma2 (2017-05-18 07:12) 

盛り付け、器とも素晴らしいですね。　そしてどれも上品で美味しそうです(^.^)
by ぼんさん (2017-05-18 07:40) 

日本酒と相性の良さそうで、上品なお料理ですね～ブレ写真は料理とお酒に酔ったせい(?_?)
by hrd (2017-05-18 08:00) 

全室がクラブフロアでクラブラウンジが使えるとなると、けっこう混んでるのかなと思いきや、そうでもなさそうですね。
お食事がこんなにおいしそうで、部屋もきれいだったら、わざわざラウンジ行く必要もないか。
by YAP (2017-05-18 08:08) 

さすがに素晴らしい食事ですね。
これはもう、ゆっくりと時間をかけていただきたいです。
最近、こういったオーソドックスなホテルが少なくなって、
残念です．．．特にリゾートでは。
また、行きたくなりました。
by ナツパパ (2017-05-18 09:48) 

kuwachanさんこんにちは。
赤のスパークリングワインですと、イタリア産が一番考えられますね。
ピエモンテ州のBrachetto d'Acqui（ブラケット・ダックイ）は有名です。
もちろん甘口です。
どの料理も珠玉の逸品で、素晴らしいですね。
by ネオ・アッキー (2017-05-18 12:58) 

あ～伊勢エビ♪
志摩観光ホテル、一度は行ってみたいホテルです(*^▽^*)

by ゆきち (2017-05-18 14:13) 

オシャレですねぇ
志摩館観光ホテル　３４年前宿泊しました・・・
一人　５万したのを覚えてる
(ーー゛)

by みうさぎ (2017-05-18 16:51) 

美味しそうね。
ホテルの夕食お値段かかりますね。
でも　一流のシェフが作ってるから　仕方ないかな？

by ゆうみ (2017-05-18 17:15) 

器もステキですねぇ。
そういうの、日本人は嬉しく感じますよね。

by angie17 (2017-05-18 17:40) 

伊勢・志摩一度は訪れてみたい場所です。
英虞湾の風景などはキレイなのでしょうね。^^

by キャロロ (2017-05-18 20:42) 

和食の見てたのしむという
おもてなしを感じる料理ですね。
辛口のお酒気になるー。
by 響 (2017-05-18 20:43) 

こんばんは。かなり遅くなってしまいましたが
お誕生日おめでとうございます。

予約した時間よりも早く連絡してくるのはちょっと非常識ですよね。
有名なホテルがやることではないような気がしますが、
これだけすごいお料理出てきたら早くなってラッキーという感じでしょうか。

by kick_drive (2017-05-18 21:11) 

豪華な食事ですね。＾＾
大変美味しそうです。
by のら人 (2017-05-18 21:22) 

やはり和食は美とお味ですよね。美味しいという意味が良く解る写真ですね。(*^^)v
by 水郷楽人 (2017-05-18 22:34) 

食べ物も器もステキですね。
by sheri (2017-05-18 22:44) 

和食より洋食の方が値段が高いのですね。
どれも美味しそうですが、金目鯛の塩麹焼きに惹かれました。
by kou (2017-05-18 23:02) 

伊勢海老食べたいです。^ ^
而今って辛口でしたっけ？
by koboo (2017-05-18 23:08) 

素敵なレストランですね＾＾
お食事きれいですね♪
by miyoko (2017-05-19 02:15) 

素晴らしい料理、日本酒に合いそうです。
洋食がどんなものか見てみたいです。
by こんちゃん (2017-05-19 04:38) 

kuwachanさん　おはようございます。
素敵な夕食です。伊勢の海の幸は格別だったことでしょう。美味しいお酒も話が弾んだことでしょう。
by SORI (2017-05-19 05:32) 

僕は酒が飲めないので
料理に目がいき食べたい気持ちが止まりません^-^
by タカタカ (2017-05-19 11:03) 

皆様、こんにちは。
ご訪問、nice!＆コメントをありがとうございます。

♪takenokoさん
日頃は粗食です(^^ゞ出掛けた時には思い切って食べます。
それは私もそうです。若い時のようには食べられなくなり自分でガッカリします。


♪ソニックマイヅルさん
ひとつひとつに拘りが感じられるお料理で
美味しく頂きました^^


♪ma2ma2さん
コースだったので次々と美味しいものが出てきました。
はい、進みました（笑）


♪ぼんさんさん
味はもちろんのことですが
盛り付けや器もお食事の楽しみのひとつですよね。
特に和食では器が楽しみです。


♪hrdさん
和食だとやっぱり日本酒になりますね^^
どれも手が込んでいて美味しかったです。
ぶれぶれは部屋が暗かったので・・・と言いたいところですが
ここでももう少し飲んだのでやっぱり酔ったせいでしょう（爆）


♪YAPさん
時間帯によるのかもしれませんが、全く混んでいませんでした。
ただ、下げたお皿とかが少しあったので
それなりに利用はされているようでしたよ。


♪ナツパパさん
やっぱりそれなりのお料理がでてきて大満足でした(*^^)v
そうですね。時間に追われることなくゆっくりといただきたくなりますよね。
仰る通りまさに正統派のホテルでした。


♪ネオ・アッキーさん
さすが～！
この赤のスパークリングイタリア産でしたが
ラベルまで写真に撮ってこなかったので
確認できないのが残念です(>_<)
はい、お料理は非の打ちどころのないものばかりでしたよ^^


♪ゆきちさん
アワビはダメでしたが、伊勢海老は辛うじて食べられました^^
志摩観光ホテル、長年の夢がようやく叶いましたが
洋食が食べられなかったのが残念。
今度泊まる機会があったらランチで頂きたいです^^


♪みうさぎさん
落ち着いた空間のとってもステキなホテルでしたよ。
34年前に泊まられたなんてすごいですね～！それも当時で5万円＼(◎o◎)／！
今だったら10万は軽く超えていますね。


♪ゆうみさん
美味しかったです。
そうなんですよ。もう少しお財布に優しい価格だと嬉しいのですが
素材に拘り、一流のシェフが作り、サービスもとなると仕方ないかもしれないですね。


♪angie17さん
そう、和食は器の楽しみもありますよね^^
器がステキだとお料理も引き立ちます。

by kuwachan (2017-05-19 12:52) 

♪キャロロさん
英虞湾の風景、今回はホテルからしか眺められなかったのですが
素晴らしかったですよ^^


♪響さん
和食は見ても食べても楽しめますね。
手が込んでいて思わず見入ってしまうのもあります。
仲居さんが勧めてくれたお酒だったのですが美味しかったです＾＾


♪kick_driveさん
ありがとうございます。
早い時間に食事をしていたところが終ったのでしょう。
時間も時間だったのできっと少しでも早く食べたいだろうと思って
連絡してきたのだと思います。
結局そんなに早くは行けませんでしたが(^^ゞ
食事をしていたら、電話をしてきた方が謝りに来ました。


♪のら人さん
洋食のような派手さはないですが
和食もひとつひとつ丁寧に作られていて
とっても美味しかったです^^


♪水郷楽人さん
見た目の美しさは和食も負けませんよね。
お味も薄味で口に合いました。

ありがとうございます＾＾


♪sheriさん
そうなんですよ。
器がどれもステキでがん見してしまいました（笑）


♪kouさん
そうなんですよ。
本当は洋食が食べたかったのですが、二人ともそこまでは・・ということで和食にしました。
洋食はたぶんアワビ（志摩観光ホテルの看板メニュー）が入っているので高いのだと思います。


♪kobooさん
久しぶりに伊勢海老食べました。美味しかったです(*^_^*)
仲居さんに辛口で・・と尋ねたところ而今を勧められたのです。
超がつく辛口ではなかったと思いますが甘口でもなかったですよ^^

by kuwachan (2017-05-19 13:09) 

美しいご馳走ばかりですね〜！
ヒマワリ大好きなので、フラワーアレンジにも癒されました♪
by まき (2017-05-19 14:32) 

夕食が８時半では爺は腹減って倒れてます。
美味しそうな和食で満喫されたでしょう。
アワビや伊勢エビは旬じゃ無いのかな？。
by 旅爺さん (2017-05-19 16:07) 

ひまわりのアレンジすごく素敵です(^^♪
色合いが夏ですね。
by まゆみっふぃ (2017-05-19 17:04) 

kuwachanさんの、食べブログはさすがに食通だけあって
一層美味しく見え、実にスマートですよ
私は撮った写真の出来が悪く、中々うまく表現できません

by koh925 (2017-05-19 19:21) 

懐石料理、上品な彩ですね。
美味しそうですよ。
by 八犬伝 (2017-05-19 21:06) 

さすが！
確かにフランス料理が有名ですが、
和食も色々なものが食べられて
上品で、日本酒もいただけるし
いいなぁと思います＾＾

by ふにゃいの (2017-05-19 22:24) 

作は、ザクとは違うのだよ！ザクとは・・・。でも、
知識も経験も無い私は、器も料理も、よくわからないです。
モビルスーツの戦闘力なら、二次元的には、博識です！（笑）
by hanamura (2017-05-19 22:45) 

皆様、おはようございます。
ご訪問、nice!＆コメントをありがとうございます。

♪miyokoさん
和食の美しさですね。
丁寧に作られたお食事でした。


♪こんちゃんさん
和食にはやっぱり日本酒が合いますね。
私も洋食を見てみたかったです^^
もう一度行かなくては(^^ゞ


♪SORIさん
はい、ほっぺたが落ちました（笑）
どのお料理も美しくそして美味しかったです^^


♪タカタカさん
タカタカさんのところからでしたらお近いですよね^^
是非召し上がってみて下さい。満足すること請け合いです！
ホテルなのでお値段が高めなのでランチをお勧めします。


♪まきさん
それなりのお値段だったのでそうじゃないと困ります（笑）
ありがとうございます。
ひまわりも種類が増えて楽しいですよね♪


♪旅爺さんさん
私も倒れる寸前でしたよ～。
堪能致しました。
アワビは残念ながら今回はご縁がありませんでした(>_<)


♪まゆみっふぃさん
ありがとございます。
ひまわりが入るだけで夏らしいアレンジなりますよね！


♪koh925さん
ありがとうございます。
食通ではなく単なる食いしん坊です（笑）
その気持ちが食べ物に乗り移るんじゃないかと思っています。
またまた、そんなご謙遜を。いつも素晴らしいお写真ですよ^^


♪八犬伝さん
きっと彩りもメニューを考える段階から
計算し尽くされているのでしょうね。
美味しそうに見えて嬉しいです(^^)/
もちろん実際も美味しかったですよ（笑）


♪ふにゃいのさん
和食は和食の良さがありますよね。
おっしゃるとおり色々なお料理を食べられる点では
絶対和食ですよね！日本酒も美味しかったです^^


♪hanamuraさん
詩的ですね・・・。
難しいことを考えず器は見て素敵だな～って思い
お料理は盛り付けを愉しみそして美味しかったら
それでいいんじゃない？って感じです^^;

by kuwachan (2017-05-20 08:01) 

伊勢志摩行かれたのですね^^
クラシックもベイスイートもどちらも良いと思いますが、クラシックのほうが趣がありますね。
見学だけで宿泊は別のホテルでしたが、クラシックで昼食だけはしっかりたっぷりいただきました。（笑）
いつかは泊まりたいです。

by けん (2017-05-20 11:24) 

♪けんさん
はい、伊勢志摩行ってきました(^^)/
ベイスイートはレストランだけの利用だったのでよくは分かりませんが
クラシックは最近のホテルにはない古き良き時代のホテルの雰囲気がありましたよ。
ディナーでなく昼食でいいのでまた行く機会があったらフランス料理を食べたいです（笑）
by kuwachan (2017-05-21 20:15) 

お料理の　心遣いが嬉しいですね　素敵なお椀もいいなー＾＾
kuwachan さんは　いつもステキなお食事で　羨ましいー＾＾

by みーる (2017-05-24 13:51) 

♪みーるさん
こんにちは。
お返事が遅くなってごめんなさい。
ひとつずつ丁寧に作られたお料理がとっても美味しかったです^^
使われている食器がステキだとお食事の楽しみが増えます。
いつもってワケじゃないですよ。
旅行に行ったときや記念日など特別なときだけです(^^ゞ日頃は粗食です（笑）
by kuwachan (2017-05-26 12:19)